Gwendal le Goff nous rend visite pour nous présenter l'exposition 'Laezh' (lait) qu'il a construite avec la photographe Maud Pelletier sur l'élevage laitier à Pouldergat. Portraits de treize éleveurs, de leurs animaux, et de la manière dont leur activité façonne encore le paysage et la culture de cette commune rurale. Pour autant, les habitants des environs savent-ils encore ce qu'est ce métier, ce qu'est une ferme laitière?