Il est grand temps de débuter l'émission mais Benjamin est en train de s'occuper du repas ! Il a préparé une soupe. Mais celle-ci est sans sel ! Pas possible ! Et il ne reste plus de sel à la radio, et le magasin est fermé ! Pas grave, nous allons à chercher le sel là-même où on le récolte. Nous irons donc tout d'abord nous promener dans les marais-salants de Guérande, avant d'aller visiter une mine de sel dans l'Est de la France. Et vous, vous savez d'où vient le sel ?